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| ●社長挨拶 |
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古くから海と共に発展してきた八戸ですが、昨今の漁獲量は昔に比べかなり落ち込み、その為海の資源も非常に貴重で限られたものとなっております。
命を支える「食」を海に求めるとき、海は健康の力を育む宝物・源であり、その限られた資源は「海からの贈り物」であると私たちは考えております。
この大いなる海の恵みに感謝し、限られた資源を有効活用しながら新しい食文化の展開に挑戦することが私たちの使命と考え、社会に安定した豊かな食生活を供給することを目標としていく所存でございます。
常に地域社会とともに歩み続ける私たちディメール。これからも私たちの意欲と企画力と明日へ向かう逞しき行動力にご期待くださいますよう心からお願い申し上げます。
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| ●沿革 |
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2005年（平成17年）
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10月 |
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株式会社ダイマルのグループ会社として創立 |
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12月 |
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八戸本社工場操業開始 |
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2008年（平成20年）
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9月 |
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中小企業地域資源活用促進法にて認定を受ける |
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経済産業省・農林水産省より農商工連携促進法にて認定を受ける |
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「鯖の冷燻」が青森県知事賞と農林水産大臣賞受賞 |
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会社名
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株式会社 ディメール |
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本社所在地
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青森県八戸市沼館一丁目10番46号 |
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電話番号（代表）
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0178-45-4900 |
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設 立
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平成17年10月 |
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代表者
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代表取締役 島守 賢 |
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従業員数
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60名 |
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事業内容
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1.食品の製造・加工・販売・輸出入及びこれらの斡旋業務
2.食料品の冷凍・冷蔵業 |
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企業理念
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1.高付加価値の商品を提供し日本及び海外に日本食の文化による健康増進を計る。 |
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2.高度技術を追求し、地場産業の技術及び経営の活性化に努める。 |
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3.より良い会社づくりを目標とし、常に最大利益を求め、従業員を経済的、精神的に豊かにする。 |
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HMRの推進
（HOME MEAL REPLACEMENT) |
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・お手軽、簡単料理。
・我家の食卓が高級レストランに早がわり。
・加熱するだけで、美味しい「料理」が出来、家庭での調理時間が短縮できます。
・私たちは常識に、高付加価値商品の提供を目指して参ります。 |
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地産地消の推進
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・地場の新鮮な食材を、美味しく加工します。
・地場の豊富な食材を、地域の学校給食に提供しています。
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高齢化社会への対応 |
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・噛みやすく、柔らかな商品づくり。
・美味しい物を少しづつ、少量多品種の商品づくり。
・大手通販会社との提携により、買い物の煩わしさを解消します。
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安心・安全への取り組み |
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・入室時の身だしなみチェック。
・工程表に基づいたチェックシステム。
・各作業ごとの24時間温度管理システム
・品質管理室（細菌検査等）の充実。
・各種マニュアルの整備と記録の保管。 |
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| ディメールでは、原料から製品となるまでの作業を、一元管理しております。各家庭において加熱後すぐ食べれるように、味付けしています。 |
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