【しめ鯖燻製鯖寿司】株式会社ディメール

本州最北端鯖の主漁場
「八戸」からお届けおもに地元八戸市のブランド鯖「八戸前沖さば」を主原料とした、しめさば、燻製、冷凍寿司、焼き鯖寿司を製造販売する水産会社です。「北限の鯖」の美味しさを、全国のみなさまへお届けします。株式会社ディメール

東京都都知事賞受賞！
帆立の貝柱スモーク陸奥湾産のお刺身貝柱を冷たい煙で燻す「冷燻製法」で低温スモーク、生食感でリッチな味わいに仕上げました。家呑みなど酒の肴に贅沢な逸品です。

農林水産大臣賞受賞！
深浦サーモン棒寿司日本海の冷たい荒波が育てた、深浦サーモンの冷凍棒寿司、青森県下北の低アミロース米「ゆきのはな」を使用し解凍してもモチモチ食感を実現。

水産庁長官賞受賞
梅昆布しめさば北海道産の昆布の旨みに梅酢の優しい酸味と香り、しめさばが苦手な方でも食べやすい商品です。銀サバトロづけ丼

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